(English version below)
Eerlijk? Toen ik voor het eerst kennismaakte met tahin moest ik wat wennen aan de smaak en textuur. Maar nu zou ik het overal bij eten. Banaan op brood, een eetlepel tahin er over. Een wrap, tahin...rauwe groenten, tahin....
Je kunt de tahin natuurlijk zo serveren, maar je kunt er ook een lekker sausje mee maken. Veel heb je niet nodig voor dit lekkere sausje, tahin, citroensap, knoflook en zout.
Recept:
Ingrediënten
50 ml tahin
1 1/2 eetlepel citroensap (ik gebruik een flesje)
1 teentje knoflook, geperst
Snufje zout
Hoe maken
Voeg alle ingrediënten samen
Goed mengen
Indien het mengsel niet vloeibaar genoeg is voeg er telkens een koffielepel water aan toe tot je de juiste textuur bereikt.
Honestly? When I first got to know tahini I had to get used to the taste and texture.
Now I would eat it with just about anything. Banana on bread, a tablespoon of tahini on top. A wrap, tahini ... raw vegetables, tahini ....
You can of course serve the tahini as is, but you can also make a nice sauce with it.
You don't need many ingredients for this delicious sauce, tahini, lemon juice, garlic and salt.
Recipe:
Ingredients
50 ml tahini
1 1/2 tablespoons lemon juice (I used a bottle)
1 clove of garlic, minced
Pinch of salt
How to make it
Combine all ingredients
Mix well If the mixture is not liquid enough, keep adding a teaspoon of water until you reach the desired texture.
Commenti