Cashewcream (English version below)
Heb je geen zware foodprocessor, dan kan je met cashewnoten toch ook lekker romige soepen en sauzen maken. Dan heb je nog wel een blender nodig.
Recept:
Ingredienten
Cashewnoten
Water
Hoe maken
Zet de cashewnoten een nachtje in de week
of, wanneer je zoals ik bent in dit vergeet : doe ze in een pannetje water en kook ze gedurende tien minuten.
Doe de cashewnoten in de blender
Giet er water op zodat er net een centimeter meer water dan cashewnoten in de blender zit
Zet de blender aan.
Is het resultaat nog een beetje korrelig, schenk de mengeling dan door een zeef
Gebruik dit zoals je een andere plantaardige room zou gebruiken.
_ _ _ _
If you don't have a heavy food processor, you can still make delicious creamy soups and sauces with cashew nuts. You will still need a blender.
Recipe:
Ingredients
Cashew nuts
Water
How to make it
Soak the cashews overnight
or, if you are like me and forget this: put them in a cookingpot with water and boil them for ten minutes.
Place the cashews in the blender
Pour water on it so that there is just a centimeter more water than cashews in the blender
Turn on the blender.
If the result is still a bit grainy, pour the mixture through a sieve
Use this like you would any other plantbased cream.
Comentarios