(English version below)
Toch even een update. Hoewel ik nog in een rolstoel zit ben ik al een heel stuk actiever aan het worden. Wat fijn is, maar ik moet binnen twee weken terug onder het mes. Shit happens. Dat terzijde, ik wilde gewoon nog even iets van me laten horen.
Mijn schoondochter maakte speciaal voor mij mijn citroencake en hij was super goed gelukt en super lekker!! Voor degenen die hem nog eens willen maken, gebruik zeker niet de gewone kokosmelk uit het zuivelschap om gewoon te drinken. Altijd een blik nemen. Geen light versie. Zoek een percentage van 80% of hoger, dan krijg je het beste resultaat.
Just an update.
Although I am still in a wheelchair, I am a a lot more active. Which is nice, but I have to go back for surgery within two weeks.
Shit happens.
That aside, I just wanted to let you in on what's happening. My daughter-in-law made my lemon cake especially for me and it turned out and super delicious !!
For those who want to make it again, by no means use the regular coconut milk to just drink. Do not use a light version. Find a percentage of 80% or higher for the best result.
Comments